2024-01-14 10:55:17
金秋時節,丹桂飄香。值此收(shou)貨季(ji)節,山東魯豐集團有限公司服務中心盛(sheng)大開(kai)業、預制菜(cai)標準立(li)項審定會隆重發布!
為(wei)助推(tui)預(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)產(chan)業發展(zhan)(zhan),更好(hao)服務市場、服務消(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe),魯豐集團投資建設了(le)1200平方米服務中(zhong)心(xin),配置預(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)研(yan)發中(zhong)心(xin)、體(ti)驗(yan)中(zhong)心(xin)和文化中(zhong)心(xin),實現預(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)研(yan)究開發、產(chan)品展(zhan)(zhan)銷、美(mei)食(shi)體(ti)驗(yan)等功(gong)能,為(wei)廣大消(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)提供各種美(mei)味(wei)食(shi)品,消(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)不出安(an)丘(qiu)即可享(xiang)受出口美(mei)食(shi)。體(ti)驗(yan)中(zhong)心(xin),既是(shi)廣大消(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)線下名特(te)優美(mei)食(shi)的體(ti)驗(yan)場所,也是(shi)預(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)研(yan)究開發的平臺,將有力促進預(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)國內、國外(wai)兩個市場拓展(zhan)(zhan),助推(tui)預(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)產(chan)業快速、高質量發展(zhan)(zhan)。
為加快與國(guo)際標(biao)準接軌步伐,填補國(guo)內(nei)預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)無標(biao)準的空白,使產品(pin)要求同時滿足國(guo)內(nei)、國(guo)外兩個市場,經過多方研發、論證基(ji)礎上,魯豐集團結(jie)合40多年的研發經驗、數據積累,參(can)照(zhao)國(guo)際標(biao)準和發達國(guo)家標(biao)準,起(qi)草了(le)《預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)速(su)(su)凍裹面(mian)制(zhi)(zhi)品(pin)》、《預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)速(su)(su)凍菜(cai)肴(yao)制(zhi)(zhi)品(pin)》、《預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)速(su)(su)凍面(mian)米制(zhi)(zhi)品(pin)》、《預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)速(su)(su)凍肉糜制(zhi)(zhi)品(pin)》四(si)項(xiang)(xiang)團體(ti)標(biao)準,現在已(yi)經山東出(chu)入境檢驗檢疫協會立項(xiang)(xiang)審定成功,今天召開(kai)發布會。四(si)項(xiang)(xiang)標(biao)準將于9月18日經過專家審定,9月底正式發布實(shi)施。
這是全國預制菜標準(zhun)(zhun)(zhun)領域(yu)首個關于四項(xiang)產(chan)品(pin)的(de)團體標準(zhun)(zhun)(zhun),填(tian)補了國內空白,有力促進行業發展(zhan)。該(gai)四項(xiang)標準(zhun)(zhun)(zhun)充(chong)分(fen)借鑒行業標桿企業的(de)良好實踐,規(gui)范(fan)了預制菜原輔料(liao)要求、技術要求、生產(chan)過程的(de)標準(zhun)(zhun)(zhun)要求、檢驗規(gui)則(ze)、標簽、包裝和(he)貯存要求,對(dui)于加快制定預制菜食(shi)品(pin)安全規(gui)范(fan),構建具(ju)有特色的(de)預制菜標準(zhun)(zhun)(zhun)體系、加快與(yu)國際標準(zhun)(zhun)(zhun)接軌(gui)步(bu)伐具(ju)有重要的(de)意義。