2012-09-27 15:34:33
很多消費者(zhe)致(zhi)電,希望香(xiang)(xiang)格(ge)里拉的藏(zang)雞(ji)也能出現在昆明等中心(xin)城市(shi)的市(shi)場上。據香(xiang)(xiang)格(ge)里拉業內人士(shi)介(jie)紹(shao),藏(zang)雞(ji)數量很有限,甚(shen)至連香(xiang)(xiang)格(ge)里拉本地市(shi)場都很難保障(zhang)。
藏(zang)雞(ji)為什(shen)么(me)如此(ci)受消費者歡迎?據(ju)介紹,藏(zang)雞(ji)以頭小尾長飛(fei)得(de)高遠而聞名,成(cheng)年藏(zang)雞(ji)的(de)(de)(de)體(ti)重一(yi)般不超(chao)過(guo)1.5公斤,其肉質鮮美細(xi)嫩。藏(zang)雞(ji)的(de)(de)(de)食(shi)物主要來(lai)自(zi)山(shan)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)蟲子(zi)(zi)和草根,因(yin)而很難擴大養(yang)殖規模。香格里(li)拉縣(xian)畜(chu)牧獸醫局的(de)(de)(de)馮紹光介紹:“2005年至去年,我和妻子(zi)(zi)曾在(zai)香格里(li)拉縣(xian)尼西鄉湯堆村(cun)上(shang)(shang)社(she)的(de)(de)(de)松林里(li),成(cheng)功(gong)地人(ren)工孵化藏(zang)雞(ji)兩萬只。”他們將這些藏(zang)雛(chu)雞(ji)送到當地75家農戶手中飼養(yang),藏(zang)雛(chu)雞(ji)通常就生活在(zai)湯堆上(shang)(shang)村(cun)的(de)(de)(de)林子(zi)(zi)里(li)。但(dan)由于林子(zi)(zi)小食(shi)物少,因(yin)此(ci)每當主人(ren)開始(shi)喂食(shi),藏(zang)雞(ji)便會從山(shan)間(jian)的(de)(de)(de)林子(zi)(zi)飛(fei)到村(cun)子(zi)(zi)里(li)來(lai)搶(qiang)食(shi)吃(chi)。
“但這些藏雞(ji)上(shang)(shang)市(shi)后仍不(bu)能(neng)保(bao)障本地(di)市(shi)場(chang)的(de)供應。”香(xiang)格里(li)拉(la)(la)縣畜牧(mu)獸醫局(ju)改(gai)良站站長(chang)班瑪(ma)對記者(zhe)說:“整(zheng)個尼西鄉的(de)藏雞(ji)總數不(bu)會(hui)超過三(san)千只(zhi),算(suan)上(shang)(shang)全縣的(de)也不(bu)會(hui)超過七萬只(zhi)。”香(xiang)格里(li)拉(la)(la)偉松(song)食(shi)品公司負責人楊佩春認為,市(shi)場(chang)一旦打開就必須(xu)保(bao)障貨源,如(ru)果香(xiang)格里(li)拉(la)(la)縣湊不(bu)足,他們將到德(de)欽縣、四川省鄉城、稻城縣等地(di)去收購。此外,他還正準備(bei)與(yu)畜牧(mu)部門共同擴大藏雞(ji)的(de)飼(si)養規模,以滿足國內市(shi)場(chang)需求(qiu)。